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特色产业：塔岭镇，由省级农业产业化重点龙头企业金沃集团引进的两条食用菌、果菜冻干食品生产线日前在庄河市塔岭镇现代农业园区投产。据了解，这是庄河市目前生产能力最大的冻干食品生产线，每条生产线年可生产各种冻干食品过百吨，主要以加工当地的滑子蘑等食用菌为主。冻干食品是将新鲜的蔬菜、水果、肉食和水产品存放在真空条件下，通过冻干机将速冻后物料的水分由固态升华为气态，从而使物料脱水干燥制成干品。这种产品不仅保持了原有物质的色、香、味、形，而且最大限度地保存了维生素、蛋白质等营养物质。不需要冷藏设备，只要密封包装，就可以在常温下长期贮存、运输和销售，能够保持三五年不变质。由于这种食品只有5％含水量，因此质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。果菜食品冻干后再食用时，只要加水即可，几分钟内就会恢复原状，好似鲜品。据了解，冻干食品在国际市场的价格是普通热风干燥脱水食品的46倍，正成为国际贸易的大宗食品。据金沃集团有关负责人介绍，新上的冻干食品生产线年可生产食用菌、果菜冻干食品400余吨，主要以加工滑子蘑为主，约占总加工能力的一半，产品全部出口。生产线之所以选择落户“滑子蘑之乡”塔岭镇，就是为了及时满足生产线的原料供应。为了保证食用菌的生产质量，金沃集团还在塔岭镇现代农业园区建立了庄河市唯一的食用菌科研基地。“扬起龙头带龙身”是一句耳熟能详的一句话。庄河市塔岭镇正在着手做强加工产业的“龙头”，壮大种植环节的“龙身”，力推滑子蘑生产再上新台阶，使这一传统优势产业再度升级。塔岭镇是庄河市重要的滑子蘑生产基地，有着20余年滑子蘑的生产历史。这一产业不仅是该镇的农业支柱产业，同时也是农民的致富产业。2008年这里的滑子蘑种植就超过400万帘，创下了历史新高。靠产业富民，推动滑子蘑产业升级，是塔岭镇党委政府由来已久的想法。当年滑子蘑在这里发展之初，呈现出这样一种“原生态”：农民买到菌种就回家种植，根本没有什么产前、产中、产后服务的说法，收获时节只能一家一户直接面对市场，农户赚多赚少，只能看市场行情。而从2000年到目前，这里的滑子蘑生产则出现了新变化，亦即出现了产业的初步升级——一是产业规模不断扩大，由1995年不足50万帘发展到2000年的200万帘。二是出现了一只约40人的经纪人队伍，为滑子蘑的销售起到了重要作用。三是出现了金沃集团，亨大食品有限公司等加工企业，每年加工量在5000吨左右，成为拉动滑子蘑生产的龙头。但这一初步的升级并不能满足进一步壮大滑子蘑产业拉动农民增收的需要。据该镇食用菌协会会长崔文增介绍，几年来塔岭镇滑子蘑产量都接近8000吨，2008年有可能腰超过8000吨。而要农民像种植大田那样发展滑子蘑这一投入少、产出大、来钱快的产业，每年再生产8000吨滑子蘑也是可能的，但制约这一产业发展的最大“瓶颈”是这里的加工企业弱小，每年的加工量太少，无法引领滑子蘑这一产业在塔岭镇能“满负荷”发展。
产业结构调整：塔岭镇党委政府决定在“十一五”规划期间，通过搞好农业产业结构调整升级，发展优势特色农业，大力招商引资，发挥龙头企业的作用，确保农民持续增收，财政收入稳步增长，从而为建设富裕、生态、和谐的社会主义新农村提供强有力的物质保障。
发展规划：面对新一轮五年发展规划，全体塔岭人充满信心，决心在镇党委政府的直接领导下，众志成城，共同描绘未来塔岭新农村的美好蓝图。具体发展思路是实施“323”战略：做好3大主导产业，做精以滑子蘑生产为主的食用菌产业；做大以肉鸡、肉牛饲养为主的养殖业；做强以果树、板栗为主的林果业。突出2大工程：庭院富民工程和工业强镇工程。实现3大目标：到2010年，人均收入实现9400元，平均增长15%；财政收入实现740万元，平均增长20%；实现固定资产投入3.2亿元，年均增长33%。
资源优势：英纳河，塔岭镇镇内英纳河、转角楼两大水库蓄水量2.9亿立方米，并且全镇地下淡，水资源总量为1.21亿立方米，人均水资源占有量约为1.7万立方米。塔岭镇土地总面积17815公顷。其中，耕地面积3823公顷，占21%；林地和原第11705公顷，占66%；交通用地88公顷，占0.5%；居民和工矿用地1247公顷，占7%；未利用及其他土地606公顷，占3%。土地总量较大，从利用现状来看，有一定的空间和潜力。塔岭镇地处北温带，属暖温带湿润大陆性季风气候。气候温和，日照充足，四季分明。平均降水量为740毫米，平均无霜期为180天。优越的气候条件为发展山区特色农业提供了有利的条件。劳动力资源相对丰富。全镇总人口中，适龄劳动力1.2万人，大约有40%的农村剩余劳动力需就地转移。
新农村建设：朝阳寺村肉鸡养殖基地、福宁村滑子蘑种植基地、吴山咀村小茄子种植基地、棒棰沟板栗生产基地和隈子村小蘑菇加工生产基地，大连市塔岭镇已凸显出“一村一品”的发展态势。朝阳寺村肉鸡饲养起初是在对口帮扶持下逐步壮大起来的。到2006年底，养殖户已发展到30余户，年出，栏肉鸡50多万只，占全镇肉鸡生产比例已超过50%，养殖户此顼人均收入高达9000元左右，肉鸡饲养成为该村名副其实的主导产业。福宁村作为滑子蘑生产基地，平均每年全村有几十万帘的滑子蘑种植量，总产量接近1000吨，在塔岭镇滑子蘑生产中占有重要份额。这里，几乎家家户户都搞滑子蘑生产，此项产业也成为该村农民人均收入中的主要来源。吴山咀村大力发展订单农业，从2006年开始在全村大面积推广种植出口日韩的小茄子，当年的种植面积就达到700多亩，占全镇种植面积的90%，每亩曾创下4000元的良好收益。四面环山的棒棰沟村依据自身丰富的林地资源，做大“山”字文章，大力发展板栗生产，同时与辽宁省经济林研究所“联姻”，破解了冬季板栗抽条等诸多难以攻克的技术难点。该村己拥有集中连片的千亩板栗园一个，眼下正积极研究引进板栗深加工企业。塔岭全镇9个行政村中，现己有5个村有了自己的主打产业，呈现出了“一村一品”的发展态势，这便使全镇农业发展脉络逐渐明朗起来。据了解，为了更好地推动“一村一品”的发展，塔岭镇下一步依据各村优势，增加科技投入，提高技术含量，让其他村也逐步走上“一村一品”的发展轨道。（本文地名介绍来源于网络，版权归原作者所有）